JR宇部駅から徒歩で行ける「炭火焼鳥 花火」。
全国各地の花火を天井にあしらい「お祭り」を演出する同店では、ブランド地鶏「阿波尾鶏」の炭火焼鳥や屋台メニューを楽しめます。
GWの集まりにもぴったりな、春らしい新コースや一品料理をご紹介します♪
■炭火の香りと旬の素材を一皿に。季節のおすすめお品書き
◎「炭炙り和牛のカルパッチョ」（1,600円）
薄切りの和牛もも肉をさっと炙り、絶妙な火入れで香ばしさととろけるような甘みを引き出した一品。ポン酢ベースのタレとともにさっぱりと♪
◎山芋明太チーズ鉄板焼き（1,000円）／チーズ鉄板焼き（900円）
◎「国産鶏レバー刺身」（1,100円）
◎「釜揚げしらす乗せ出汁巻きたまご」（800円）や「海老としらすのアヒージョ」（1,200円）、「出汁たけのこ炭焼き」（800円）など
◎「苺の白和え」（650円）
クリーミーで口溶けの良い、新感覚の春の副菜。ケーキのような見た目も可愛い♪
冬に好評だった「もつ鍋」と「地鶏出汁おでん」は、通年でご提供中。春の一品料理とあわせてどうぞ♪
■コースは取り分け不要の個人盛り！歓迎会や集まりに嬉しいシステムです♪
歓迎会や春の集まりには、名物をギュッと詰め込んだコースがオススメ。
コースはお1人様1皿ずつ、「個人盛り」でご提供。
会話が弾んでも、ゆったり自分のペースで料理が味わえます♪
◎全11品「豪華！厚切り牛タン炭焼き 春コース」(5,000円、飲み放題＋2,000円)
前菜には、タケノコ土佐煮、炭焼きアスパラと鯛のお浸し、釜揚げしらすおろし、明太子とチーズのポテトサラダ。
かぼすとろろ大根、味染みおでんたまご、鰆とチーズの春巻き、焼鳥四種、厚切り牛タン炭焼き、〆には明太バター焼きおにぎりや、春菊とカブのお吸い物。
※仕入れの状況により内容を変更する場合があります。
◎全10品「定番！もつ鍋 春コース」（4,000円、飲み放題＋2,000円）
タケノコ土佐煮、炭焼きアスパラと鯛のお浸し、釜揚げしらすおろし、明太子とチーズのポテトサラダ、かぼすとろろ大根、味染みおでんたまご、長州鶏のチキン南蛮、焼鳥四種、国産もつ鍋、〆のラーメン
※仕入れの状況により内容を変更する場合があります。
コースは前日までの要予約で2名様から。
団体は20人まで。最大33人までの貸し切りも対応可能です！
コースの写真はインスタやHPチェック！
https://www.instagram.com/hanabi_yakitori/
■春ならではのお楽しみ♪「いちごデザート」が勢ぞろい！
・いちごをふんだんに使った「自家製生チョコ苺タルト」（650円）
・甘酸っぱい「お祭りいちご飴」（400円）
・チョコソースをたっぷりかけた、今だけのフルーツ飴「ショコラいちご飴」（500円）など大好評♪
自家製シロップで作る「わたがしドリンク」も大好評。
手作りわたあめ、単品の注文もOKです！
多様なシーンで使ってもらえるように、個室・テーブル席・カウンター席を完備。
仲間内の飲み会、会社の宴会、お子さま連れのファミリー利用まで、幅広く過ごせます♪
＜お店情報＞
0836-38-8212
宇部市厚南北5-1-16
17時～24時、テイクアウト：15時～（事前予約の場合のみ）
月曜、他不定休
https://www.yakitori-hanabi.jp/